和菓子の老舗中島金沢兼六園下

和菓子の老舗中島は1881年（明治14年）創業の金沢兼六園下にある和菓子屋でございます。

: 中島について

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: 古くから幻の銘菓として語り継がれています。

: 白アンの中に包み込まれたくるみがお口の中でまろやかに
広がる逸品でございます。

: 加賀糯米を原料に白山ぐるみをこまかく入れ、
入念に仕上げた美味しいくるみのお餅です。

: 加賀百万石行列の先頭をねり歩く奴の姿を最中の皮で
表しました。

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